Les suggestions de Jeff
Comme mon talent pour les vins se limite à la dégustation, j’ai demandé à mon ami, le sommelier Jean-François Pelletier, de vous proposer des bonnes bouteilles pour s’agencer avec les recettes du blogue. Collaborateur de Phil Lapeyrie, Jeff suggérera des vins qui respectent ma limite personnelle des 25 $ maximum par bouteille (c’était une condition à son embauche!!).
Podere Castorani Amorino 2007, Abruzzes, Italie (Osso buco)
Harnois à la carte 
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Merci pour ces suggestions Jeff! C’est trop sympa!