Recettes

Entrées

• Poulet, basilic, tomates séchées et bocconcini
• Carpaccio de betteraves jaunes, croûtons et chèvre aux fines herbes
• Champignons marinés
• Pizza filo asperges et mascarpone
• Tomates, olives et mozzarella di Buffala 

Soupes

• Soupe de betteraves rouges
• Crème de chou-fleur
• Potage citrouille, gingembre et curcuma
• Soupe aux légumes décadente
• Bisque de homard
• Soupe de lentilles rouges (À la Distasio)
• Bouillon de homard
• Soupe à l’orge et à la viande à fondue

Salades

• Salades en pot
• Poulet et semoule de chou-fleur
• Pois chiches rôtis et quinoa
• Quinoa, lentilles et froamge doré-mi
• Roquette, noix, canneberges, Tomme des demoiselles
• Quinoa, pommes et Babybel
• Couscous, pois chiches et légumes d’ici
• Fraises, basilic, balsamique
• Quinoa au doré-mi
• Quinoa et dindon
• Salade mexicaine au fromage Le Calumet
• Caprese pimpée

Viandes

• Tartare de boeuf à l’italienne
• Pain de viande style pizza
• Filet de porc érable, dijon et vin blanc
• Étagé de boeuf et légumes aux tomates
• Carré d’agneau en croûte de parmesan, pistaches et persil
• Osso buco et sa gremolata
• Filet de porc érable et Brie d’ici
• Bouchée de poulet Marinara, bocconcini, tomates séchées et basilic

Poissons et fruits de mer 

• Le meilleur tartare de saumon au monde (avec proscuitto, oh que oui)
• Flétan au beurre et son choix de 2 sauces
• Saumon et asperges au fromage Crème Champfleury
• Spaghetti homard, ail et vin blanc
• Risotto crabe, petits pois et épinards
• Risotto à la bisque de homard
• Linguine homard, asperges et bacon
• Sandwich au homard

Végé

• Tofu Général Tao
• Chili ensoleillé
• Pâté chinois aux lentilles et patates sucrées
• Tian de légumes grillés au bbq
• Poivrons farcis au sans-viande hachée style sauce à spag
• Poutine aux patates sucrées et au Calumet
• Tofu mariné thaï au BBQ

Pâtes et riz

• Pâtes feta, olives et pesto
• Pâtes fraîches maison au poulet, lardons et crème
• Spaghetti homard, ail et vin blanc
• Risotto crabe, petits pois et épinards
• Pâtes pulled pork et poivrons
• Fettucine champignons et mascarpone
• Riz chinois au dindon
• Linguine champignons sauvages et mascarpone
• Risotto à la bisque de homard
• Linguine homard, asperges et bacon

BBQ

• Tofu mariné thaï au BBQ
• Côtes levées maison, sauce BBQ maison
• Légumes au wok
• Tian de légumes grillés

Accompagnements

• Brocoli à l’italienne

Bases

• Sauce tomates – Corvée de tomates à l’italienne
• Pesto de tomates séchées
• Sauce aux poivrons rouges grillés
• Salsa verde
• Bouillon de poulet

Déjeuners

• Jus vert
• Déjeuner-brunch en 4 ingrédients
• Pouding au chia

Desserts

• Cupcakes Flash McQueen
• Brownies choco blanc + crème yogourt choco blanc + caramel fleur de sel
• Gâteau au fromage à la mijoteuse
• Tiramisu blanc
• Cornets au sucre
• Pots Graham, fromage à la crème et petits fruits
• Cake pops
• Cupcakes Détestable moi
• Galettes aux pommes
• Beurre de pommes au sirop d’érable
• Tartes à la citrouille
• Croustade aux pommes
• Robot en carrés aux RiceKrispies
• Princesse en carrés aux RiceKrispies
• Gâteau Détestable moi (Minions)
• Mini-tiramisus en pot Masson
• Croustade aux pommes
• Bretzels au chocolat blanc
• Bonhommes de neige Oreo-fondue Chocolats Favoris